Ekmeğini çamurdan çıkartıyorlar
KARS- Karsın Selimiye ilçesi Kotanlı köyünde yaşayan Kuytu ailesi aile mesleği olan çamurdan tandır yapma geleneğiyle geçimini sağlıyor.
Yaklaşık 1 asırdır çamura şekil veren Kuytu Ailesi atadan gelen geleneği yaşatıyor. Eşi, çocukları ve torunları ile annesinden öğrendiği tandır üretimi yapan Şemsettin Kuytu (70),Doğu ve G. Doğu Anadolu Bölgesinin vaz geçilmezlerinden olan ekmek ve yemek pişirme aracı çamurdan tandı işlini çocuklarına da öğretiyor. Çamurdan kazandıklarıyla hem ailesini geçindirdiğini hem de çocuklarına bu mesleği öğretmenin gururuyla geleneğin yaşatmasını istediğini ifade eden Şemsettin Kuytu: Zahmetli ama bir o kadarda meşakkatli bir iştir. Toprağını iyi seçmek lazım. Bir tandırın yapımı 10 gün sürüyor. Yapımı bitince 2 ay güneş görmeyen bir depoda dinlendirme yapılıp sonra yoğurtla kalaylıyoruz ve sayışa hazır hale geliyor.”
0 Yorum
Yorum Gönder
Benzer Haberler
Mukus Çayı’nı Kurutmayın!
İranlılar neden Van'dan vazgeçti?
Hakkari’de Kayıplar Haftası Eylemi: “Sevdiklerimiz Nerede?”
Ağrı dağında 75 Yıllık Gizem Yeniden Gündemde
Van’da Zehire Geçit Yok: 150 Kilo Uyuşturucu Ele Geçirildi
Van Gölü'nde Sular Çekildi, Tarih Ortaya Çıktı: Defineciler Tehdit Ediyor
Van'da emeklilere tuzak kuran etefeci çetei çökertildi
VAN, AĞRI VE HAKKARİ CHP İL BAŞKANLARINDAN SALDIRIYI KINAMA MESAJLARI