Ekmeğini çamurdan çıkartıyorlar

KARS- Karsın Selimiye ilçesi Kotanlı köyünde yaşayan Kuytu ailesi aile mesleği olan çamurdan tandır yapma geleneğiyle geçimini sağlıyor.

Yaklaşık 1 asırdır çamura şekil veren Kuytu Ailesi atadan gelen geleneği yaşatıyor. Eşi, çocukları ve torunları ile annesinden öğrendiği tandır üretimi yapan Şemsettin Kuytu (70),Doğu ve G. Doğu Anadolu Bölgesinin vaz geçilmezlerinden olan ekmek ve yemek pişirme aracı çamurdan tandı işlini çocuklarına da öğretiyor. Çamurdan kazandıklarıyla hem ailesini geçindirdiğini hem de çocuklarına bu mesleği öğretmenin gururuyla geleneğin yaşatmasını istediğini ifade eden Şemsettin Kuytu: Zahmetli ama bir o kadarda meşakkatli bir iştir. Toprağını iyi seçmek lazım. Bir tandırın yapımı 10 gün sürüyor. Yapımı bitince 2 ay güneş görmeyen bir depoda dinlendirme yapılıp sonra yoğurtla kalaylıyoruz ve sayışa hazır hale geliyor.”

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

	Takım	OM	G	M	P
1	Galatasaray	13	11	0	35
2	Fenerbahçe	13	10	1	32
3	Samsunspor	14	9	3	29
4	Eyüpspor	14	6	3	23
5	Beşiktaş	13	6	3	22
6	Göztepe	13	6	4	21
7	Başakşehir	13	5	4	19
8	Ç.Rizespor	13	6	6	19
9	Sivasspor	14	5	6	18
10	Konyaspor	14	5	6	18
11	Antalyaspor	13	5	6	17
12	Trabzonspor	13	3	4	15
13	Gaziantep FK	13	4	6	15
14	Kasımpaşa	13	3	4	15
15	Alanyaspor	13	3	5	14
16	Kayserispor	13	2	5	12
17	Bodrum	14	3	9	11
18	Hatayspor	13	1	7	8
19	Adana Demir.	13	0	11	2
20